江凌云:探索海洋漁業轉型升級之路 打造中國“國魚”品牌

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發表時間:2020-11-01 10:10

2020中國品牌日系列活動在上海舉辦。玉環市中鹿島海洋牧場科技發展有限公司(簡稱“中鹿島”)總經理江凌云接受新華網“中國企業家說”新華訪談采訪時表示,中鹿島致力于打造成為中國的“國魚”品牌,并將大黃魚“源于野生,回歸野生”。

圖為中鹿島公司總經理江凌云接受新華網“中國企業家說”新華訪談。新華網 吳愷 攝


據悉,中鹿島海域位于浙江省玉環市,由群島環繞形成天然海灣,自古是東海大黃魚野生種群棲息地及南北自然洄游通道。天然餌料、適宜溫度、完美鹽度三大自然要素缺一不可,構成了中鹿島海域不可復制的獨特性和唯一性。同時,中鹿島作為浙江省漁業轉型示范企業,臺州玉環市現代漁業頭部企業,已探索出新的海洋漁業轉型升級之路。

談及中鹿島如何從“傳統漁業”向“現代海洋漁業”轉型,江凌云介紹,2005年至2015年,中鹿島公司股東代表之一的黃小祝在這片海域上從事傳統網箱養殖。2015年起,中鹿島組建了新團隊,開始進行轉型升級,采用超大型圍網技術、樁網連接技術、底部防逃技術等,更好地保護了中鹿島天然海域資源。2017年,中鹿島海洋牧場一期工程建設完畢,年產能達200萬尾。

“前期,我們把精力放在海洋牧場的建設和黃魚品質的把控上。當前,我們在品牌營銷和市場推廣上著重發力?!苯柙仆嘎?,近期,中鹿島制定了“國魚品牌計劃”,旨在把中鹿島大黃魚打造成中國的“國魚”。對此,中鹿島以嚴格的標準要求自己,選用國際最具權威性的第三方認證機構SGS,助力建立全方位的標準體系。江凌云說:“中鹿島是國內首個拿到‘SGS獨立慧鑒(水產)標準認證’的海洋牧場?!背酥?,中鹿島還與國內海洋養殖、生態環境等方面專家合作,實現智能物聯網、原生態放養、海洋環境保護等多方面創新,既保證了原生環境不受破壞,又杜絕了海水養殖的過度開發,使大黃魚品質進一步提升。

“中鹿島大黃魚的理念是‘源于野生,回歸野生’?!苯柙票硎?,在牧養方式上,中鹿島采取“零投餌”的方式,讓大黃魚在海洋牧場里自然生長。在品控標準上,中鹿島通過了SGS機構的權威認證,出去的每一條魚都有獨立包裝,用戶掃描包裝上的SGS二維碼,即可查詢檢測結果。在提貨方式上,中鹿島以卡券兌換體系作為載體,將大黃魚保存在海洋牧場里,以充分保證大黃魚的鮮度,用戶通過中鹿島微信小程序,可實現即時兌換、即時捕撈、即時到家。他說:“一般情況下,客戶當天下單,晚上捕撈,第二天便可發出?!?/span>

圖為中鹿島公司總經理江凌云接受新華網“中國企業家說”新華訪談。新華網 吳愷 攝


當前,中鹿島以上海為核心,布局全國版圖,分別在北京、浙江、河南、廣東、江西、福建等地建立了辦事處,并計劃在未來3年內,陸續完成覆蓋全國100個電商平臺、500家特許經營店、1000名城市合伙人、3000家高端餐飲會所的目標,實現全渠道全平臺貫通。

江凌云表示,中鹿島計劃在5年至10年內,打造國內領先的“中鹿島現代海洋漁業產業園”,集大黃魚基地、研發中心、深加工中心、育苗中心等為一體,在各個領域全面發展,大黃魚年產能可達兩千萬尾以上,在打造獨特的“中鹿島”模式的同時,努力實踐從“海洋大國”到“海洋強國”的發展使命。

來源:陸家嘴金融網

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