僅靠“兩條魚”,這位潮商白手起家締造出二十億年產值的漁業王國

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發表時間:2020-08-21 15:49

  海南,擁有大面積海域,是魚類天然的養殖場。這里“靠海吃?!钡娜巳褐?,海南翔泰漁業股份有限公司董事長劉榮杰的經歷頗具傳奇色彩。

  當年,他懷揣高息借來的3萬元,闖蕩江湖,涉險商海。從十多歲就靠海打拼,到打造海南農業產業化國家重點龍頭企業,劉榮杰用“兩條魚”贏得了市場:如今他的“翔泰漁業”雄踞全國金鯧魚養殖最大基地、全球羅非魚加工最大基地,年產值達20億元人民幣。劉榮杰正以他超強的戰略思維,雄心勃勃馳騁在他的漁業王國,書寫潮汕商幫新傳奇!

  

  ▲翔泰漁業股份有限公司董事長劉榮杰

  每天,翔泰漁業加工羅非魚350噸、金鯧魚100噸、南美白對蝦30噸、海捕魚50噸,假如按每人每天消費半斤計算,一天的產量就能夠供應200萬人食用。

  站在六樓200平米寬的辦公室俯瞰廠區繁忙有序的場面,翔泰漁業股份有限公司董事長劉榮杰萌生出幾許自豪和滿足!劉榮杰能走到今天的高度,這里面到底有何秘訣?

  涉足海鮮批發 白手打出新天地

  1969年11月,劉榮杰出生于陸豐甲子鎮,這里瀕臨南海,甲子港是全省九大優良漁港之一,也是國家一級漁港。自幼向海而生,面海而居的劉榮杰家庭既不是漁民,也沒有從事水產生意。17歲時父親不幸離去,作為家中長子,劉榮杰還有兩個弟弟,責無旁貸需要承擔起家庭的重任??吹胶ur批發生意利潤高,劉榮杰心生向往,決定嘗試一番。于是帶上高息借來的3萬塊錢,與朋友一起來到廣西北海,做起了海鮮批發生意。

  ▲翔泰漁業總部

  一切從零開始,從頭學起。海鮮挑選、聯系客戶、貨品保鮮、運輸、送貨、收款,個中奧秘,各有學問。憑著身上豪爽干練、誠實善良的獨特氣質,劉榮杰在人生地不熟的北海竟然很快打出一片天地。

  1990年,劉榮杰初次踏足海南考察。這里綿長的海岸線、 得天獨厚的海產資源、優美醉人的生態環境讓劉榮杰心潮澎湃,他當即在海南設立海鮮收購辦事處,并于1996年將全部生意搬遷至海南,開始了他在海南一段波瀾壯闊的事業發展歷程!

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  進軍水產養殖 躍升產業新巨頭

  海南地處熱帶,海洋漁場遼闊、珍貴海產品種多、生長快和漁汛期長,從事海鮮捕撈、貿易的劉榮杰從中贏得發展良機。那幾年,他的海鮮產品源源不斷從海南發出,每天四五卡車,銷往香港、臺灣、 深圳、廣州、青島、上海等地?!拔覀冇袝r候一車魚一兩萬塊,保鮮的,運至香港,利潤很高。我們有好多同行,早期在水產貿易行業賺了不少錢?!眲s杰說。

  ▲棋子灣深海金鯧魚養殖網箱

  隨著人們生活水平的提高,海產品需求量越來越大,不可避免出現了過度捕撈、過度開發的現象,到上世紀九十年代末,海鮮產品已明顯不足。劉榮杰敏感地意識到,一味依賴海洋捕撈、海鮮銷售已無法繼續發展,企業必須另謀出路,尋求轉型。經過一番論證謀劃,從2001年起,劉榮杰著手布局羅非魚加工業。他說,“其實也是秉承自己一個理念,既然選擇了這個行業,就是首先想著如何把它做好做大做強”。

  羅非魚,因其生長快、肉多刺少、肉質鮮美,含有多種不飽和脂肪酸,素有“水中雞肉”“白色三文魚”的美譽。正是看到這一明顯的優勢和廣闊的市場,劉榮杰下定決心“要做海南省最大的羅非魚加工基地”。2002開始,劉榮杰分三期先后在澄邁老縣城買地、規劃、建設、投產,短短8年時間,一舉完成占地300畝水產品深加工產業園建設,一個大型現代化高科技集團公司業已形成。

  從2008年第二期工程投產起,“翔泰”的羅非魚單廠加工出口就一直穩居全國第一、世界第一。產品遠銷美國、墨西哥、俄羅斯、歐洲、南美洲、非洲、中東等25個國家和地區,并在全國20多個省市建立了內銷渠道。2012年,公司在養殖方面又邁出重大一步,開始發展深海金鯧魚養殖,去年產量已經達到13000噸,躍居全國首位。

  如今的翔泰漁業旗下擁有8個全資子公司,構建了包括種苗培育、生態養殖、飼料生產、水產品加工、食品檢測、倉儲物流、生物科技、水產研究、產銷一體化的完整產業鏈,探索出一條閉環結構、獨立王國式的企業發展模式,一躍成為國家農業產業化重點龍頭企業,年產值達到20億人民幣。

  構建閉環管理 改寫業態新格局

  水產養殖高投入、高風險,幾分靠天吃飯,幾分靠人力經營。劉榮杰認為,要憑藉精細化管理,高科技手段,盡自己最大的努力,把人力的所能發揮到極致。羅非魚高溫天氣容易誘發鏈球菌病,金鯧魚夏秋季節多發小瓜蟲病,一經傳播通常造成大面積死亡,一夜之間傾家蕩產。2015年,劉榮杰他們養殖的金鯧魚就因一次染病損失四五千萬元。另一方面,如果遇上養殖戶用藥不當,則容易造成農藥殘留,歐美國家一經檢出,立刻列入黑名單,摧毀整個出口產業。因此,養殖技術大有文章,劉榮杰堅持的策略就是科學管理,預防在先。

  金鯧魚養殖分水塘養殖、近海網箱養殖、遠海深水網箱養殖,劉榮杰選擇的就是第三種。深海網箱由于水體溶氧度好、鹽度高、魚苗活動范圍廣闊,養殖的金鯧魚更接近野生狀態。劉榮杰在昌江、臨高的養殖場遠離海岸10海里,在棋子灣,海風輕拂,水清見底,三萬畝的海域只投放48口100米周長的金鯧魚深海養殖網箱,每口網箱間隔四五百米?!盀槭裁匆@么遠,就是要讓海水能夠充分交換,水交換干凈了,對水質、對生態環境就是一種保護”。除了環境,在其他環節,劉榮杰也是用心良苦,他搶灘飼料市場就讓很多人大感意外。

  在加工羅非魚的時候,劉榮杰發現,收購來的活魚盡管體重夠量,但卻長肉少、體型瘦,相反肚里肥油多,魚片的出成率約45%。他決定自己生產飼料。2010年,劉榮杰收購基地旁邊木材廠改建水產飼料廠,2012下半年建成投產。由“翔泰”自主研發的無添加飼料,植物蛋白以菜粕、豆粕為原料,動物蛋白以本廠下腳料制成的魚粉為主,適當加進中草藥成分,提高魚類免疫力。此外,這一新型飼料還是膨化料,漂浮于水面,確保不會沉入海底污染水質。投喂自家出品的飼料,羅非魚的出成率一下子大幅提高到48.9%,魚肉的質量、口感也得到進一步提升。不到一年時間,翔泰飼料就占據了海南羅非魚飼料市場銷量第一位?!跋杼┝_非魚飼料95%外賣,金鯧魚飼料自用60%~70% ,30%~40%外賣。未來產量還會越來越大,我們的設計產能是20萬噸?!眲s杰說。

  注入科技含量 獨樹行業新標桿

  在做強羅非魚產業的同時,翔泰漁業還利用全產業鏈優勢,深度研發高附加值產品,帶動產業升級發展。去年在產業園建成投產的下屬公司盛美諾生物技術有限公司,是中科院過程研究所生化過程國家實驗室膠原蛋白研發中心,也是國家高新技術研究發展計劃(863計劃)唯一膠原蛋白研發基地。

  在現場我們看到,偌大的廠房空無一人,一排排導管錯落有致,一個個密封的圓桶型鍋爐分布其中??偨浝黻悜涃e介紹說,這里主要是利用羅非魚的魚皮和魚鱗提取低聚肽和明膠。魚皮和魚鱗經過分離處理,洗凈后進入煮膠鍋提膠,之后再進行脫色、脫味,最后加工成粉狀的魚膠原蛋白肽、牡蠣肽、彈性蛋白肽等等。目前公司一天可以出產產品3.6噸,價值50萬元左右。產品主要銷往美國、東南亞等地,應用于保健品、飲料方面。

  魚肉用來吃,魚頭魚尾做成飼料,魚皮魚鱗提取膠原蛋白,一條羅非魚在翔泰被完完整整利用起來,一點沒有浪費。劉榮杰打造不斷延伸的產業鏈令人佩服!去年盛美諾生物技術有限公司還榮獲了海南省科技進步獎。

  翔泰漁業一直以全球優質水產品的標準從嚴要求自己。嚴格按照美國、歐盟的標準建立現代化的生產車間,還投入2000余萬元設立檢驗中心,該中心于2013年以零不符合項通過了美國食品藥品管理局(FDA)的現場審核,并通過CANS(17025)第三方實驗室資質認可。中心擁有優秀的檢測團隊并配備先進水產品檢測設施,從魚苗孵化到出廠產品全程自檢自控,實現“從魚苗到餐桌”全程可追溯,只要掃一下二維碼,就可以了解到是哪個基地?哪個網箱?哪一天生產?哪個班次?“我們就有個可追溯的一個系統,也可以叫做區塊鏈的一個系統?!眲s杰說。

  鄉音不改 桑梓情濃

  劉榮杰熱心公益致力扶貧攻堅

  翔泰漁業在做大做強產業的同時,不忘肩負社會責任,造福一方百姓。首先是就業扶貧,公司每天加工水產品500多噸,在職員工2600多名,大部分的一線工人主要來自邊遠山區,雖然他們學歷低、年齡大,但只要肯勞動,平均每月都有四五千塊的收入,還包吃包住。碰上農忙,還會放假讓他們先回去搶收搶種。這幾年公司建檔立卡的貧困戶有1533戶,現在都全部脫貧了,很多雙職工還買了房子。在產業扶貧方面,一些貧困戶養魚沒有資金,公司會提供種苗、飼料、技術,魚養大了當市場供過于求時由公司保價收購,當市場供不應求時,養殖戶可以隨行就市,自愿選擇企業收購。此外公司還吸納澄邁縣79個村委會的扶貧基金入股扶貧養殖項目,由公司兜底全部風險,給予扶貧基金固定收益,使貧困戶能夠拿到固定的收入。

  10多年來,翔泰漁業先后榮獲“公益事業愛心企業”“支持農民工子女教育愛心單位” “海南省扶貧龍頭企業”等。去年還被全國工商聯、國務院扶貧辦授予“全國‘萬企幫萬村’精準扶貧行動先進民營企業”榮譽稱號。此外2019年,翔泰漁業還作為海南唯一單位被中華全國總工會授予 “全國五一勞動獎狀” 榮譽稱號。

大帆掛櫓勢如躍,萬里云光向滄海。如今的“翔泰”正從一個粗放型、勞動密集型企業向科技創新型、技術密集型企業轉變,企業也正以前所未有的速度向前發展。從潮汕走出的劉榮杰鄉音未改,桑梓情濃,每年都會回家鄉探親訪友,助力故里發展。展望未來,劉榮杰信心滿懷,勝券在握。他說,伴隨著海南自貿港政策的實施,伴隨著海南 “一圈、兩極、三區、一點”發展格局的構建,公司正迎來新一輪飛躍良機,未來的翔泰漁業將快速向50億、100億邁進,為潮人爭取更大榮譽!

  來源:汕頭日報、汕頭民生檔案等

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