進口凍蝦滯銷,國產活蝦流通略有好轉,塘口價為何卻下跌??

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發表時間:2020-08-20 01:53

7月10日,海關總署進出口食品安全局局長畢克新在國務院聯防聯控機制舉行的發布會上介紹,在7月3日,大連海關、廈門海關分別從3批自厄瓜多爾進口的凍南美白蝦集裝箱內壁和外包裝樣本中檢出新冠病毒,但蝦體和內包裝樣本檢測結果均為陰性。后來云南重慶也先后從厄瓜多爾凍蝦包裝中檢出新冠病毒。7月10日以來,厄瓜多爾凍蝦站到了風口浪尖上,全國各地終端零售商大批下架厄瓜多爾白蝦,一些地方實行“一刀切”,干脆全面停售厄瓜多爾白蝦,厄瓜多爾白蝦銷售陷入停滯。


在厄瓜多爾凍蝦銷售陸續停滯的階段,市場上國產對蝦受益了,市場流通量增加了,終端的銷售價格也多多少少漲了一些,但在我國的南美白對蝦產區,塘口收購價格卻比7月上旬便宜了五六塊,養殖戶簡直一臉懵逼,這個價格的走勢讓人完全看不懂了。


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厄瓜多爾白蝦


厄瓜多爾凍蝦出事之后,壓力最大的是做厄瓜多爾凍蝦進口生意的老板,首先是進來的貨沒辦法賣了,查出問題來就要銷毀;其次如果退回厄瓜多爾的話,之前交的定金也不一定能迅速拿到,進口貿易商的資金壓力是可想而知的。而且事情出了之后,以后這個生意能不能繼續做是個大問號,如果能做、什么時候能恢復生意,這是第二個大問號,在這個困難的階段,可能有些進口貿易商根本熬不過去。


厄瓜多爾凍蝦在我國市場占一定份額,現在處于滯銷階段,對國內的活蝦流通是肯定有提振的,這個從不同區域的市場都能得到反饋。但水產養殖網了解到,在國內活蝦供應量充足的時間段,不管是哪里的凍對蝦,在市面上都不會有太大的銷售量,一般來說,凍蝦在國內活蝦上市少的時間段更好賣,比如說冬天。一些大的流通商也都會做凍蝦的庫存,主要就是準備在過年的時候賣,“冬天活蝦價格不便宜,凍蝦是有市場的,尤其是像在春節這樣的重要節日,對蝦的消費量是很大的”。


在今年,國內活對蝦價格差不多跌到了歷史最慘的水平,其中可能有幾方面原因。第一,沿海南美白對蝦養殖量增加了,尤其是華東華北的養殖量明顯增加,像江蘇如東一帶盡管小棚數量沒有增加,但臨近的鹽城東臺等地以及連云港地區小棚數量激增;第二,疫情導致南美白對蝦市場消費疲軟,在疫情嚴重的時候對蝦市場銷售陷入低谷,部分地區積壓嚴重,疫情得到控制后對蝦銷售盡管慢慢恢復,但還是達不到正常銷售水平;第三,凍蝦對活蝦市場的影響,進口凍蝦只是一方面,去年夏天秋天做的庫存凍蝦,本來準備沖刺春節市場,結果春節前后幾乎沒有銷售。


上半年在江蘇地區南美白對蝦銷售高峰期之后,蝦價慢慢回升了,這時候厄瓜多爾凍蝦出事了,整個行業對于國內活蝦未來的價格總體是比較看好的,尤其是新聞造勢比較好,“進口蝦包裝檢出問題了,那就多吃國產對蝦吧”。水產養殖網從一些大的流通商那里了解到,最近的一些市場流通量確實好了一些,在一些地方南美白對蝦的銷售還是受到了進口凍蝦事件的影響,“在銷量好的市場,銷量也只是好了一些,遠沒有的達到能迅速提升國內蝦價的程度,而且更多的體現在了終端銷售價格穩中有漲,福建廣東廣西等地塘口價格卻出現了大幅下滑”。


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(單位:元/斤,以上報價僅供參考)


從目前的存量來看,山東浙江一帶存量相對多一些,江蘇對蝦上市高峰期已過、存量不多了,南方的幾個省份都有一定的存量,但北上的流通量很小,多數就是本地蝦本地賣,南方部分產區發病較多,病蝦也在一定程度上沖擊市場。北方棚蝦數量越來越少,現在和未來一段時間主要是外塘對蝦左右市場了,山東濱州無棣等地蝦中反映今年生意不太好做,“可能還是疫情的影響比較大,價格很難賣的上去”。


從輿論的氛圍來看,希望國內蝦價上漲的呼聲很高,但市場實際的反映卻完全不是那么一回事,流通商表示,塘口價格今年總體比較低,而且有點風吹草動都會影響收購價,“在終端的銷售市場,像菜場里的販子卻不會因為蝦子塘口價下滑了也跟著掉價,但塘口價漲一點,菜場就會漲價,相對來說,菜場販子的利潤空間比水車老板的利潤大多了”。


最近一段時間活蝦的流通量有所增加的另一個原因是,小龍蝦的銷售旺季已經過去了,今年小龍蝦銷售最猛的時候、價格非常便宜,也給南美白對蝦銷售帶來了一定壓力,現在小龍蝦銷量少了、價格也上去了,終端的對蝦銷售也因此受益了,但這些好消息,卻沒辦法轉化為塘口價格的上漲,反而像福建廣東等地蝦價最近卻暴跌了五六塊,連從事多年流通生意的老板都很無奈,“今年的蝦價很讓人看不懂”。

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